Wellness

Das tausendjährige Superfood, das Sie übersehen haben


Angesichts der Tatsache, dass CBD einen großen Wellness-Moment hat, ist es vielleicht nicht verwunderlich, dass die Menschen beginnen, sich mit Heilpilzen zu beschäftigen. Sie sind beide natürlich, für den Anfang, und sie haben beide umstürzende Cousins. Aber im Gegensatz zu ihren psychedelischen Gegenstücken werden Heilpilze Sie nicht hoch bringen. Stattdessen haben sie eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, die es wert sind, erforscht zu werden, und die seit Hunderten von Jahren in der homöopathischen Welt eingesetzt werden. Vom normalen Shiitake im Supermarkt bis hin zum etwas dunkeleren Putenschwanz haben Heilpilze unterschiedliche Vorteile und können genau wie CBD auf verschiedene Arten in Ihren Tagesablauf einbezogen werden. Der beste Teil? Auch wenn Sie den Geschmack von Pilzen hassen, können Sie sie problemlos in Ihre Routine integrieren. In der Tat ist es besser, sie in Tinktur- oder Pulverform zu konsumieren - aber wir werden gleich darauf zurückkommen.

Wir haben drei Experten - Tero Isokauppila, Präsident und Gründer der Superfood-Marke Four Sigmatic, und die Ernährungswissenschaftler Sophie Thurner und Libby Limon - gebeten, Ihnen alles zu sagen, was Sie über die Vorteile (und die Verwendung) von Heilpilzen wissen müssen.

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Warum sind Heilpilze plötzlich so beliebt?

"Ein Hauptgrund: Sie arbeiten so gut, um ein optimales Wohlbefinden zu unterstützen", sagt Limon. "Sie sind seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel der östlichen Medizin, und daher wurde ihre Wirksamkeit in diesen Ländern häufig untersucht - sie sind sehr gut erforscht."

Lebensmittel wie Acai und Matcha ebneten den Weg für die Popularität von Heilpilzen im Westen. "Es ist alles dank der Einführung von 'Functional Foods'", fügt Thurner hinzu. "Es handelt sich um Lebensmittel, die über die Grundnahrung hinaus gesundheitliche Vorteile haben und in Reformhäusern und in sozialen Medien beworben werden."

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Heilpilzen?

Heilpilze sind reich an gesundheitlichen Vorteilen. "Die besten funktionellen Pilze sind auch Adaptogene", erklärt Isokauppila. "Adaptogene helfen Ihrem Körper dabei, ein Gleichgewicht und ein gleichmäßigeres Energieniveau zu finden. Wenn Sie ständig müde sind, helfen Adaptogene dabei, Ihnen Energie zu geben. Wenn Sie sich verdrahtet fühlen, helfen Adaptogene Ihrem Körper, sich zu entspannen. Diese Pflanzen haben die erstaunliche Fähigkeit dazu Bring dich zurück in einen stabilen Zustand. "

Wenn Sie sich heruntergekommen oder krank fühlen, ist es eine kluge Idee, nach Heilpilzen zu greifen, und das nicht nur, weil sie voller Antioxidantien sind. "Sie haben das Potenzial, das Immunsystem zu unterstützen, da sie Polysaccharide wie Beta-Glucane enthalten, die Immunmodulatoren sind, was bedeutet, dass sie die Immunfunktion nach Bedarf unterdrücken oder stimulieren", bemerkt Thurner. "Es wurde auch gezeigt, dass sie das Gedächtnis und die Konzentration potenziell verbessern, die chronische Müdigkeit verringern und die sportliche Leistung steigern."

Dank ihres Ballaststoffreichen Pilzes können sie auch zum Gedeihen der Darmbakterien beitragen. "Dies wiederum ermöglicht es dem Darm, schädliche Bakterien zu überwältigen", sagt Isokauppila. Mittlerweile wissen wir, dass ein gesunder Darm mit einer Vielzahl äußerer wohltuender Haut verbunden ist, die nur einer von ihnen ist. Denn wie wir wissen, leuchtet unsere Haut, wenn wir uns am besten fühlen. "Jede Funktionsstörung Ihres Immunsystems oder Ihrer Verdauung zeigt sich zuerst in Ihrer Haut", warnt Isokauppila. "Die Unterstützung Ihres gesamten Körpergefühls mit funktionierenden Pilzen führt häufig zu einem glatten Teint."

Wie nimmst du Heilpilze?

Mit Ausnahme von Shiitake sind Heilpilze in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nicht leicht zu finden. Tatsächlich ist es am besten, sie nicht in ihrer rohen Form zu essen. "Um alle Vorteile zu nutzen, sollten Sie sie in ihrem extrahierten Format entweder als getrocknetes Pulver oder als Tinktur konsumieren", erklärt Isokauppila. "Sie können sie als Ergänzung in Pillenform einnehmen oder als Pulver in Getränke einarbeiten." Seine Linie, Four Sigmatic, bietet eine Vielzahl von Heilpilzen in Pulverform, die Sie problemlos zu Smoothies geben oder sogar in Kaffee mischen können.

Lernen Sie die beliebtesten Heilpilze kennen:

Reishi

"Reishi-Pilze werden in der traditionellen chinesischen Medizin häufig verschrieben, um das Immunsystem zu stärken, Stress abzubauen und Vitalität, gesundes Altern und Wohlbefinden zu fördern", sagt Thurner. "Ihre adaptogenen Eigenschaften können bei der Bewältigung von Stresssymptomen hilfreich sein. Tatsächlich gelten sie als das ultimative Anti-Stress-Kraut."

Isokauppila schlägt vor, nachts Reishi einzunehmen. "Es ist ein guter Abend, um sich vor dem Schlafengehen zu entspannen und auszubalancieren", sagt er.

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Löwenmähne

"Die Löwenmähne ist wie ein Bleistiftspitzer für Ihr Gehirn und ermöglicht es Ihnen, bei der Vorbereitung auf Prüfungen, bei einem Arbeitstermin oder bei jeder Aufgabe, die besondere Aufmerksamkeit erfordert, auf den Punkt zu kommen", erklärt Isokauppila. Wenden Sie sich an Lion's Mane, um das Gedächtnis zu verbessern und die Konzentration zu steigern.

Limon merkt auch an, dass die Löwenmähne ideal für diejenigen ist, die Hilfe bei der Verdauung benötigen: "Es ist reich an Präbiotika, um die Darmflora zu unterstützen, und es hat sich gezeigt, dass sie bei der Regeneration der Darmschleimhaut helfen."

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Chaga

Laut Limon unterstützen Chaga-Pilze das Immunsystem, lindern Entzündungen und schützen Zellen vor Mutationen.

Four Sigmatic schreibt Chaga auch eine Verbesserung des Glanzes und der Dicke der Haare zu und verbessert gleichzeitig das allgemeine Erscheinungsbild der Haut. In Finnland wird täglich Chaga-Kaffee getrunken, um die Gesundheit zu stärken. Hier können Sie nachlesen, was Byrdies Redaktionsleiterin erfahren hat, als sie nach Finnland gereist ist, um die Vorteile von Chaga zu entdecken.

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Shitake

Shitake-Pilze sind weit verbreitet in Läden und Sie können die gesundheitlichen Vorteile erhalten, indem Sie sie in einer Pfanne essen. "Sie sind ideal, um die Gesundheit des Herzens zu fördern, indem sie das" schlechte "Cholesterin (LDL) und das" gute "Cholesterin (HDL) senken sowie den Bluthochdruck senken", sagt Limon.

Cordyceps

Cordyceps sind ein Energizer und werden am besten gleich morgens verzehrt. "Sie verbessern die Leistung sowohl sportlich als auch im Schlafzimmer", sagt Isokauppila. Benötigen Sie einen Beweis? "In den frühen neunziger Jahren brach die chinesische Sportmannschaft der Frauen mehrere Weltrekorde", bemerkt Thurner. "Es wurde festgestellt, dass ihre regelmäßige Einnahme von Cordyceps wahrscheinlich eine große Rolle für ihren Erfolg gespielt hat."

Cordyceps sollen auch bei Asthma und Bronchitis helfen.

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Four Sigmatic verkauft auch eine Cordyceps-Mischung mit heißem Kakao, wenn Kaffee nicht Ihr Ding ist.

Putenschwanz

"Putenschwanz hat antivirale Eigenschaften und enthält auch Vitamin D und Vitamin B. Sie sind großartige Pilze, die Sie durch den Winter transportieren können, um die winterlichen Lurgien abzuwehren ", sagt Limon." Sie eignen sich auch für Personen, die an Autoimmunproblemen leiden, z Allergien und Arthritis. "

Thurner empfiehlt, Putenschwanzpulver auf Joghurt zu streuen und auf diese Weise zu verzehren.

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Als nächstes finden Sie hier alles, was Sie über Adaptogene wissen müssen.